Celebra Día Mundial de
la Alimentación Saludable
Hoy
16 de octubre se celebra el Día Mundial de
la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de
la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO), con la finalidad de concienciar a las
poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la
solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la
pobreza.
El Consultorio Médico
Cooperativo, Comecoop, ofreció esta mañana un desayuno
saludable a base de frutas en conmemoración del Día Mundial de
la Alimentación Saludable con el fin de incentivar la
alimentación saludable en la comunidad.
Esta iniciativa que
apunta a promover y promocionar hábitos de alimentación y
nutrición saludables en la población paraguaya de manera a
prevenir las enfermedades crónicas no transmisibles tuvo lugar en el
Edificio Comecoop, Arq. Tomás Romero Pereira esq. 1ra. Junta
Municipal, Fernando de la Mora, con la participación de funcionarios
de la Cooperativa Medalla y de socios y no socios de la comunidad.
En la ocasión el
administrador de Comecoop, el Lic. Jorge Cabrera, manifestó que esta
iniciativa surgió ante la necesidad de revalorizar la importancia
de los productos alimenticios que se producen en la localidad e
informar debidamente a la población sobre la importancia del consumo
y valores nutricionales de las verduras y las frutas.
Consumo de frutas y
verduras. Según la Primera Encuesta nacional de Factores de
riesgo para enfermedades no Transmisibles Paraguay 2011 de la
Dirección General de Vigilancia de la Salud del Ministerio de Salud
Pública y Bienestar Social, solamente el 15,3% de la población
consume 5 o más porciones de frutas o verduras por día.
Recomendaciones para
una nutrición saludable
- Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida.
- Consumir diariamente leche, yogur o queso
- Comer diariamente al menos 5 porciones de frutas y verduras
- Ingerir variedad de carnes blancas y rojas, retirando la grasa visible
- Preparar las comidas con aceite crudo y evitar la grasa para cocinar
- Disminuir el consumo de sal y azúcar
- Consumir variedad de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y legumbres
- Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas
- Tomar diariamente abundante agua potable
